Anvisa desmente boato sobre suposta presença de plástico ou petróleo em ovos

Agência afirma que não emitiu alerta sobre contaminação e orienta consumidores a verificar a procedência e as informações de segurança nos rótulos.

   A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) esclareceu que é falsa a informação que circula nas redes sociais sobre uma suposta presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil.

   Segundo a agência, não foi emitido nenhum alerta oficial sobre ovos contendo essas substâncias. A Anvisa também reforça que não existem ovos produzidos com plástico ou petróleo, nem produtos com essas características aprovados para consumo.

   A fiscalização das granjas e da produção de ovos no país é realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), responsável pelo acompanhamento e controle desses alimentos.

Cuidados na hora da compra

  Os ovos fazem parte da alimentação da população brasileira e são fontes de proteínas de alta qualidade, minerais e vitaminas, especialmente do complexo B, conforme informações do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.

   Para garantir um consumo seguro, a Anvisa orienta que os consumidores adquiram apenas ovos provenientes de estabelecimentos inspecionados pelos órgãos de agricultura.

   Também é importante conferir as informações presentes na embalagem, especialmente aquelas relacionadas à rastreabilidade, como lote e origem, além do prazo de validade.

Lavagem deve ocorrer somente antes do consumo

   Outro cuidado importante diz respeito à higienização dos ovos. Caso seja necessário remover alguma impureza presente na superfície da casca, a orientação é que a lavagem seja feita somente imediatamente antes do consumo.

   A casca do ovo é porosa e possui uma película natural protetora, conhecida como cutícula, que ajuda a impedir a entrada de bactérias, como a Salmonella. A lavagem pode remover essa proteção e facilitar a entrada de microrganismos no interior do alimento.

   Além disso, conforme as informações obrigatórias previstas no rótulo, os ovos devem ser mantidos refrigerados e recomenda-se que sejam consumidos bem cozidos, como medida de prevenção a possíveis riscos à saúde.

   A orientação reforça a importância de buscar informações em fontes oficiais antes de compartilhar conteúdos sobre segurança alimentar nas redes sociais.

Foto: Divulgação