25 anos
A Prefeitura de Itabirito, por meio da Secretaria de Patrimônio, Cultura e Turismo, promoverá mais uma edição da Festa do Pastel de Angu. Com programação especial, reunindo nomes como Zeca Baleiro e a dupla Gian & Giovani, além de artistas locais, o evento será realizado na Praça dos Inconfidentes nos dias 13 e 14 de setembro.
Registrada como bem cultural de natureza imaterial, por meio do Decreto Municipal nº 15.262/2023, a Festa do Pastel de Angu valoriza o modo de fazer da iguaria, reconhecido como patrimônio gastronômico do município. O evento reúne música, cultura e tradição, promovendo também o fortalecimento da economia local.
“O pastel de angu de Itabirito é parte viva da memória afetiva e cultural do município. A festa valoriza esse saber ancestral repassado por gerações e mantido pelos nossos mantenedores, que são guardiões desse patrimônio”, destaca a secretária de Patrimônio, Cultura e Turismo, Júnia Melillo.
Programação diversificada
A programação musical também contará com artistas locais selecionados por meio do Credenciamento de Artistas, mecanismo que assegura a participação democrática dos músicos de Itabirito. Entre os nomes confirmados estão Janan Lazo, Vitão da Viola, Edson Novais, Silvia Neiva, Banda Ratrio, Bamboleio e Edu Santos.
Durante o evento, o público poderá experimentar os mais variados sabores do pastel de angu. Entre os recheios estarão desde o clássico umbigo de banana até inovações.
Oficina do pastel
Como forma de preservar e compartilhar conhecimentos associados ao pastel de angu, a Prefeitura promoverá uma oficina dedicada ao modo de fazer da iguaria durante a programação. A oficina será ministrada por mantenedoras, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer, na prática, o processo artesanal que envolve o preparo da massa de angu e a seleção de recheios.
Concurso premia melhores receitas
Um dos destaques da programação será o Concurso de Melhor Pastel de Angu, que premiará as melhores receitas nas categorias pastel original e pastel inovador.
A Festa distribuirá R$ 48 mil em prêmios, sendo R$ 10 mil, R$ 8 mil e R$ 6 mil para os três primeiros colocados na categoria pastel inovador, respectivamente. A melhor receita tradicional receberá R$ 6 mil. Todos os mantenedores participantes desta edição terão direito a um prêmio de R$ 1 mil.
Programação:
13/09 – Sábado
15h30 – Janan Lazo
17h20 – Vitão da Viola
19h10 – Edson Novais
21h – Zeca Baleiro
23h10 – Silvia Neiva
14/09 – Domingo
15h – Banda Ratrio
16h50 – Bamboleio
18h40 – Edu Santos
20h10 – Premiação
21h – Gian & Giovani
Foto: Divulgação
